Ontstaan Hof van Uden
Voorjaar 2022 liep ik, Erik de Witte, met een erg goed gevoel het gerstveld in wat tegenwoordig Hof van Uden is. Ongeveer 40 meter vanuit de perceelrand begon ik de gerstplanten uit de grond te trekken. Dit tot verbazing van een bezorgde buurtbewoner. Er ontstond die dag een open cirkel in het graan met een doorsnede van ongeveer tien meter. Die dag plantte ik meteen Anthemis, Echinacea, Salvia’s en meer soorten vaste planten. Het begin van Hof van Uden was gemaakt. Meteen waren er ook de eerste bezoekers. Atalanta’s, koolwitjes en een koninginnenpage. Dit was de eerste dag die ik maakte op mijn net aangekochte grond. Er was die dag een warm gevoel dat ik zojuist was gestart met iets prachtigs. Het was een dag om nooit meer te vergeten. Vanaf die dag is “Hof van Uden” elke week langzaam gegroeid. De cirkel in het graan werd groter en groter en er ontstond een eiland van kleur midden tussen de akkers en de weilanden.
Wie ben ik
Mijn naam is Erik de Witte. Opgeleid tot hovenier/tuinontwerper. Al sinds mijn vijftiende levensjaar ben ik een liefhebber van bloeiende vaste planten. In 2015 startte ik met Hoveniersbedrijf Ultima Flora in Rhenen. Een hoveniersbedrijf gespecialiseerd in de aanleg van beplantingen bij particulieren en bedrijven. Mijn passie voor vaste planten heeft uiteindelijk geleid tot het ontstaan van Hof van Uden.